Taidetta, tarinoita, journalismia

Suomalaiset pitävät ruisleivästä. Kuva. Pixabay -kuvapalvelu. Ruisleipä on valittu Suomen kansallisruoaksi, kertoo Suomi 100 Finland –nettisivusto. Suomessa järjestettiin viime syksynä kansanäänestys kansallisruoasta, johon osallistui lähes viisikymmentätuhatta äänestäjää. Ruisleipä keräsi kymmenentuhatta ääntä. Se oli alle 30-vuotiaiden ylivoimainen suosikki. Nuoret pitivät myös karjalanpiirakasta. Yli 60-vuotiaat äänestivät innokkaasti myös karjalanpaistia ja silakoita muusilla. Jälkiruuista eniten ääniä sai mustikkapiirakka. Kahdeksan eniten ääniä saanutta ruokaa ovat  ruisleipä, karjalanpaisti, karjalanpiirakka, paistetut muikut/silakat ja muusi, hernekeitto, mustikkapiirakka, kalakeitto ja mämmi. Ehdolla suosikkiruuiksi olivat myös pitsa, viili, graavi kala ja maksalaatikko. Ruista on leivottu Suomessa rautakaudelta lähtien ja siitä on tullut suomlaisuuden symboli, jota ikävöidään ulkomailla. Ruisleivän muoto vaihtelee eri puolella Suomea. Itä-Suomessa o...

Rataskaevu 16. Kuvat: Sirpa Pääkkönen Kahvilat ja ravintolat ovat erinomainen syy matkustaa Viroon. Parissakymmenessä vuodessa Tallinnasta on tullut mainio matkailukaupunki kahvilaturistille, koska uusia kivoja paikkoja voi bongata koko ajan. Kahviloiden sisustus on usein hauska. Historiallisia miljöitä ei peitetä, vaan ne luovat tunnelmaa. Tiiliseinät näkyvät ja puulattiat narskuvat. Vanhimmat rakennukset ovat peräisin keskiajalta. Varsinkin talvella ja pimeällä joka paikassa, viiniputiikkia myöten, palavat elävät kynttilät tuomassa henkäyksen romantiikkaa. Kalamaja on uusi trendialue, johon syntyy koko ajan ravintoloita ja uusia pikkuputiikkeja. Myös kauniilla   Kadriorgin puistoalueella on useita hyviä ravintoloita. Jälkiruoka Leib-ravintolassa. Virossa on vuodesta 2008 lähtien julkaistu lista maan viidestäkymmenestä parhaasta ravintolasta. Uusi lista julkaistiin marraskuun lopussa. Maan parhaaksi ravintolaksi valittiin useina muinakin vuosina kärkisi...